《因果太極》 章節(jié)介紹

《因果太極》是紅果紅執(zhí)筆的一部都市小說，紅果紅語言清新雋永、詼諧有趣，干凈樸素又耐人回味，吸引了大批青年讀者。小說《因果太極》第2章內(nèi)容介紹：張強私底下對瘦子和矮子說：“我說咱們這樣行不行，跟老板說說，將每月的菜錢給周青，讓周青給咱們做晚飯.........

《因果太極》 第二章 廚神 在線試讀

張強私底下對瘦子和矮子說：“我說咱們這樣行不行，跟老板說說，將每月的菜錢給周青，讓周青給咱們做晚飯吃?！?/p>

瘦子和矮子自然樂意。

問周青時，周青說：“那可不行，我每天回來得不比你們早，你們回來就要吃飯，我哪有做飯的工夫?！?/p>

張強道：“沒事的，我們好飯不怕晚?！笔葑雍桶右颤c頭。

張強、瘦子、矮子在飲品批發(fā)部各負責(zé)一攤，張強是負責(zé)到廠家提貨，然后送到自家?guī)旆窟@一環(huán)節(jié)裝卸的。

瘦子是負責(zé)往周邊地區(qū)送飲品的，矮子是專門負責(zé)市內(nèi)送貨的。

周青是負責(zé)與張強不同廠家的提貨，直到運到自家?guī)旆康难b卸的。

除了周青之外那三人住在一起，他們是合租的房子。

因為周青做菜香，他們一致邀請周青去他們那住，只要周青給他們做飯做菜，房租不讓周青拿。

周青沒同意，因為他知道老板庫房這邊晚上需要他在這。

但周青提都沒跟老板提起這事。

周青愿意做飯，他是個為人厚道的人，盡管從記事時起從未見過自己的爸媽，在爺爺奶奶身邊長大，周青也從沒覺得缺失過什么。

那是個名叫秀水村的山鄉(xiāng)，秀水村的山鄉(xiāng)聽起來有些別扭，但那里的確是山鄉(xiāng)。

有一座大山的末尾在那兒形成起伏之勢，有一條秀水河在那兒緩緩地流淌著。

沿岸綿延的綠景連著山水，這是這里的農(nóng)田。人吃、家畜吃的食物都靠著這片田的供應(yīng)。

田地在靠近河岸的地方，肥沃的土地滋養(yǎng)著那里的物產(chǎn)，那兒比貧瘠土地的山鄉(xiāng)強得多，至少家家都能吃飽飯。

每到逢年過節(jié)，秀水村的集市熱鬧起來，你來我往的買賣興隆，好不熱鬧。這里因為土壤肥沃，只要勤勞沒有吃不上飯的人家。

但年輕人依然往城市跑，因為秀水村人覺得窩在家沒出息，出去打工賺錢才是正道。

因此年輕人到城市打工成為他們生活的方向，再說城市里有新鮮和刺激的生活，符合年輕人口味。

就象周青，即使在城市做又累又低下的工作，他也喜歡呆在城市。

看著大街上熙來攘去的人群，美女和帥哥的樣貌和他們的穿著打扮，看著就是種享受。

還有開豪車的，當車剛一停下，車主人的腳從車上下來那一刻，簡直與電視里演的一模一樣。

周青與絕大多數(shù)農(nóng)村青年一樣，寧可在城市做個邊緣人物，也不愿回農(nóng)村面對溝溝坎坎的土路。

經(jīng)常，周青清晨在廣場或公園里都能看見打太極拳的，他們大都是上年紀的人。

可有一次，周青看見一位樣貌好看、身材苗條、年紀不大的女子。她在前面打太極拳，后面的人有的在看，有的在跟著學(xué)，那種剛?cè)嶂ψ屩芮嗫戳硕几械綔喩硎嬲埂?/p>

周青在心里說，她一定是出于武術(shù)世家的孩子，不然不會打這么好的。

一套拳打完，這時只聽后面有個比她年長點的，同樣有著苗條身材的女子，右手拉著一個兩歲大的男孩，在叫她。

“楊藝，楊-藝?！?/p>

那個叫楊藝的女子從拳路中回過神來，忙跑過去，道：“嫂子，你怎么來了?！?/p>

說著墩身和兩歲大的孩子說話，逗弄著他。孩子伸出胳臂讓她抱，楊藝就抱起他。

那個年長些的女子道：“楊藝，嫂子找你有事?！?/p>

“什么事，說吧，嫂子?！?/p>

“嫂子要去美國了，你也知道，你哥工作忙，我最擔(dān)心的就是楊陽了，這孩子跟你親，就麻煩你多照顧照顧他吧?！?/p>

“一家人說什么麻煩不麻煩的，你放心吧嫂子。”楊藝爽快地說。

這些話，這一情景，全部落入周青耳中眼中。周青宛如看見一幕神仙下凡的情景。

有好長時間，楊藝好聽的聲音，以及她活潑、精力充沛的樣貌，全都活靈活現(xiàn)地在周青腦海中回旋著。

周青開始陷入沉思中，他以怎樣的身份出現(xiàn)在這一畫面中呢，也就是說，他要成為怎樣的人，才配得上出現(xiàn)這一畫面中的人呢。

或者說，他是怎樣的人，會和這一畫面中那個聲音好聽，活潑又好看的姑娘相配得上呢。

每當夜深人靜時，周青就回憶起這一情景，他想改變自己現(xiàn)今的局面。

周青表面還是從前的樣子，廚房依然他最感樂趣的地方。

他暗中為調(diào)料起名字，花椒他叫花仔，大料他叫料哥，蔥花他叫芊芊玉指，老姜他叫姜大爺。

之所以他給老姜名字前冠以大爺稱號，是因為有一次他嘗試自己的菜譜發(fā)明，把老姜放多了。

菜端上來，張強、矮子和瘦子都說好吃，周青一嘗覺得姜味太重，順口說了聲：“去你大爺?shù)摹！?/p>

從此老姜就被周青稱做姜大爺了。

周青工作完一天，回到自己的廚房就忙開了，瘦子、矮子、張強都到周青這兒來吃飯。

周青得了老板轉(zhuǎn)給他的每月一千塊錢買菜費，每天的晚飯成了他的任務(wù)。

周青卻一點不當回事。其實，老板雇傭王老太時，給王老太一千塊錢買菜買米錢之外，還給她一千塊錢的勞務(wù)費。

轉(zhuǎn)到周青那，老板省了一千塊錢的勞務(wù)費。老板心里納悶，怎么張強、瘦子和矮子全都那么愛吃周青做的菜呢。

一天， 老板出于好奇，等到他們吃晚飯時，老板過來了。

只見一張矮桌旁的小板凳上，圍坐張強他們仨人。

另個小板凳是空的，是留給周青坐的，桌上的菜有雞蛋炒青椒、涼拌木耳、肉炒豆芽和辣椒炒土豆絲。

他們圍著矮桌坐在小板凳上，根本伸不開腿，腿都得蜷蜷著。

可是他們仨雙眼放光地盯著桌上的菜，接過周青盛給他們的二米飯，正操起筷子準備夾菜。

這時老板走進來，老板姓尚，名叫尚涌泉。中等的身材，小眼睛，臉上帶著黑黢黢的油光，老板本身長得黑，因為吃的東西營養(yǎng)好，所以帶著油光。

尚涌泉一聞到菜香吸了吸鼻翼，不知為何腦中樞神經(jīng)傳來一陣興奮，說了聲：“好香?！?/p>

周青給老板盛了碗飯讓他坐下一塊吃，老板起初推說不吃，之后架不住菜香的誘惑和對周青手藝的好奇，所以他就坐下了。

拿起筷子老板夾了一筷頭土豆絲，放進嘴里頓感一陣蔥花香和土豆融合在一起的香氣。

這種融合恰到好處，既有蔥的香氣，又有被油浸的土豆絲的香氣，這香氣是悶在土豆絲里面的，哧的一咬就傳到舌尖上。

尚涌泉起初還裝斯文，但很快就和那三人一樣低頭大吃起來。

眼看著滿滿的四盤菜露出盤子底，老板不好意思地抬起頭，咽下嘴里的最后一口，笑著說：

“周青，你做菜的手藝太高了，難怪他們仨愿意跟著你吃?！?/p>

瘦子不說話，用筷子耐心地搜著盤底，張強胳膊肘拐了一下他，說：

“別吃了，周青還沒吃呢?！?/p>

瘦子瞟了張強一眼，不滿地道：“你不也剛撂筷，還說我。”

周青道：“沒關(guān)系，我下口面條吃。”

從那之后，尚涌泉隔三差五就到周青這兒來蹭飯。

尚涌泉說：“這飯桌太小了，幾個大老爺們擠在一起腿都伸不開，回頭給你們買個高桌，再配上幾把椅子。”

高桌買了，椅子也買了，尚涌泉又對周青說：

“這間屋太簡陋了，回頭給你裝修裝修再住吧?！?/p>

周青暫時搬到張強他們仨那里住。

張強、瘦子和矮子自然高興，只要跟張青在一起，就能吃到好吃的飯菜。

張強他們仨住的地方也能做飯，周青每天早起做早飯，工作一天回來之后做晚飯。

周青雖然累點，但心里快活，張強等三人對他就跟吃奶的孩子等奶吃似的，周青只要一發(fā)話，他們仨全都惟命是從。

自從周青搬到他們這來，他們只讓張青給他們做飯，從不讓周青花錢買菜，連老板給周青的一千塊也不讓周青花。

周青得到尚涌泉的器重，不時地，尚涌泉在家請朋友吃飯，就把周青找去做菜。

頭一次周青剛一踏進尚涌泉家的廚房，被驚呆了，他家的廚房比張強他們住的地方都大，現(xiàn)代化的廚具應(yīng)有盡有，洗菜是機器自動洗。

要做的食材尚涌泉家的保姆已經(jīng)準備好了，就等周青燒菜了。

周青如特優(yōu)生進考場一般，刷刷點點就答出了試卷。

周青用兩個煤氣灶，兩個阿迪鍋，兩個電磁爐，一個空氣炸鍋同時做菜，悶、煮、炸、炒同時進行，周青放下這個操起那個，看似忙碌，卻井然有序。

從周青走進廚房，不到兩個小時的工夫，一桌菜就做好了。

尚涌泉請的是三位貴客，一位是御博公司董事長兼總經(jīng)理田厚天，一位是市某個局的局長劉漢。

還有一位是劉漢帶來的一位長著一張瘦長臉的女士，身份不詳，大概有四、五十歲的樣子，刻板地坐在他們中間，一說話露出尖酸刻薄的樣。

在座的都恭維她，看得出她是一位重要人物。

尚涌泉請的三位客人全都是常到高檔飯店吃飯的，能讓他們贊不絕口的菜，恐怕是隱藏在心中跟往事連在一起的秘密了。

例如跟舍不得分開的情人分手時吃的一道菜，帶點苦澀和回憶的味道。

或是離開家鄉(xiāng)時奶奶或母親做的一頓難忘的現(xiàn)在永遠吃不到的什么菜。

但這些是隱藏在內(nèi)心不被人知道的秘密，除了這些就很難有菜香打動他們的心了。

這也難怪，世間的美味他們都已吃盡了，而尚涌泉請他們的，不過是一頓家常便飯。

周青做好菜后，整了整衣裳，端菜上桌。

在從前飯店工作時，他知道一些高檔客人是很注重服務(wù)生的儀表的。

在尚涌泉家他雖不是服務(wù)生，但面對高檔次人物，他更該注重儀表。周青很注意這些細節(jié)，這也是他深得尚涌泉喜歡的原因。

周青將菜端上去，只見那位女士鼻翕動了動，眉宇間皺著的眉毛揚了揚，瞟了一眼放在桌上的菜。

那是黃、綠、紅三色組成的一盤菜，是周青用黃、綠、紅三色的彩椒外殼罩上的。

彩椒肉厚，周青得憑刀工將里面均勻地削去一層，周青平時做菜時很注重練刀工，再加上尚涌泉家的刀具全。

什么萱圓的，弄方的，刮厚皮和薄皮的什么都有，所以周青很快就將彩椒弄薄了。

彩椒里包的是悶熟了的嫩肉團。嫩肉團制作時先將肉切成條，沾了作料后，團成團放在白菜葉上蒸，等到肉熟了，肉上有了白菜的味道。

這是周青自己研制出的菜。周青將菜都上齊了，又進到廚房開始收拾起廚房來，就聽見他們驚呼菜好吃，發(fā)出連連的贊嘆聲。

周青并不奇怪，這是他預(yù)料中的事，周青在老家時就有這方面的天賦，同樣是一鍋菜，只要他經(jīng)手放鹽或蔥花，準保比別人放的好吃。

在秀村時，每逢十里八村有人家辦紅白喜事，總請他過去做菜。

周青對圍著好幾口大鍋團團轉(zhuǎn)的幫廚說，這個鍋里該放鹽了，又指著另個沒開的鍋說，這個鍋把蔥花放進去，幫廚都聽他的。

經(jīng)周青指點放調(diào)料的鍋，里面煮的東西格外好吃。秀村的人都稱周青為廚神，其實即使沒有他在二級廚師手底下干的經(jīng)歷，周青做菜同樣好吃，因為他是廚神。

只是他不能將這件事說出來，因為這世界上有廚師，卻沒人相信有廚神。