《重生1980:開局迎娶貌美知青》 章節(jié)介紹
《重生1980:開局迎娶貌美知青》是一部男頻小說,主角是肖峰陳梅,在作者三姐藏刀輕車熟路的駕馭下,該小說在諸多網(wǎng)絡(luò)小說中脫穎而出!《重生1980:開局迎娶貌美知青》第8章主要內(nèi)容:肖峰本來想要給家人做頓荷葉餅的,但是荷葉餅要發(fā)面,八十年代發(fā).........
《重生1980:開局迎娶貌美知青》 第8章 在線試讀
肖峰本來想要給家人做頓荷葉餅的,但是荷葉餅要發(fā)面,八十年代發(fā)面還沒有酵母粉,需要用老酵頭子和面發(fā)上好幾個(gè)小時(shí)。
尤其冬天,要在火炕上發(fā)酵,有時(shí)候,會用上一個(gè)對時(shí)。所以沒有發(fā)面,肖峰不能在晚飯的時(shí)候做荷葉餅。
他看著粉條海帶,想想地窖里的土豆白菜,又加上還有清油,就決定索性給家人做八十年代還沒有的麻辣粉。
雖然是沒有前世的那些個(gè)小配菜,但是架不住家里有純天然辣椒,還有無公害的胡麻油,以及純天然的大白菜以及香甜的皴皮土豆,這些可都是自己日思夜想的美味,縱然是父母家人天天吃,自己可是想了好幾十年。
肖峰麻利地泡了粉條,又泡了粉皮,反正都可以做成麻辣的,緊接著就是淘洗土豆大白菜,弄出大半盆的土豆片和白菜片,正好是過年期間,家里啥調(diào)活都不缺。
還有花生米,于是肖峰很麻利的就準(zhǔn)備好了花生碎,炒好了辣椒油,準(zhǔn)備好了蒜泥,又用胡麻油潑了一些調(diào)貨,唯一遺憾的就是燙粉的時(shí)候沒有香濃的骨頭湯,就只好先做一頓素淡的了,等著賺了錢就可以買骨頭熬湯,給家人做頓正宗的麻辣燙了。
肖峰一面想著,一面手底下麻利地坐著,在前世,肖峰雖然是先在小面館幫忙,后來開了臊子面店,賺了第一桶金。
但是真正讓他發(fā)家的卻是建筑業(yè),肖峰之所以會做很多飯是因?yàn)樽约合矚g做飯,還有就是后來肖峰的生意做得很大,卻是越來越想念父母時(shí)代的飯菜。
所以專門請了師傅教自己做,什么麻腐包子,豆沙包,菜盒子,攪團(tuán),餃子,涼粉,等等都學(xué)了一遍,在后來就自己看著電腦上的菜譜自己做,喜歡什么就做什么,甚至還會各種時(shí)興的糕點(diǎn)。
只是做的這些事都是一個(gè)人默默地沉醉,卻沒有分享,現(xiàn)在好了,深愛的人都在身邊,肖峰覺得就是自己大展廚藝的時(shí)候了。一邊賺錢一邊給家人做飯,想想都是世上最幸福的事。
香濃的純天然的胡麻油加熱,澆在肖峰配好的調(diào)料碗里,鉆鼻子的香味一下子就橫沖直撞地鋪散開來,肖衛(wèi)從外邊進(jìn)來吸著鼻子說道:”哥,你這是做什么?太香了?!?/p>
“麻辣燙,又麻又辣又燙,吃起來可美了。”肖峰攪動(dòng)碗中的配料,對肖衛(wèi)做誘惑。
重來一世,失而復(fù)得,肖峰對肖衛(wèi)很是喜歡,是一種閱盡人間滄桑,再看少年青澀的喜歡。
肖衛(wèi)看著肖峰調(diào)制的配料碗中,紅紅的辣子油飄著,邊上還有小半碗蒜泥和小半碗的花生碎,肖衛(wèi)的眼睛就瞪大了,每天吃著土豆酸菜的肖衛(wèi),哪里見過這么色香味俱全的大場景,就說道:“哥,這么好看,聞著也香,快熟了沒?”
“快了,你先去把桌子擺上,唯一遺憾的就是沒有綠菜和雞湯。趕明,哥賺了錢,再給你做更好吃的?!靶し逡幻孀?,一面笑盈盈寵溺地許諾。
對,就是寵溺,再活一世,肖峰要把家里的每一個(gè)人都好好寵溺,對陳梅更是要萬千寵溺。
肖衛(wèi)開心地一邊答應(yīng)著,一邊端了炕桌就去了堂屋,緊接著肖蕓也來幫忙了。
八十年代的碗都是兩道酞青藍(lán)邊的粗海碗,大小可以說是做麻辣燙的專配。
肖峰給每個(gè)碗里裝上燙好的粉條和粉皮,麻利地放上花生碎,炸得金黃的土豆丁。實(shí)在是配料匱乏,肖峰就炸了些土豆丁,然后又給每個(gè)碗里放上幾片燙好的土豆片和白菜片,整齊的擺好。
肖峰小心的澆上自己調(diào)制的麻辣湯汁,又把蒜泥,花生碎,麻辣配料往碗里放足量,拿筷子輕輕一晃,就放在盤子里讓肖蕓端,肖蕓看著眼前誘人的麻辣燙,端起來腳下生風(fēng)的走了。
然后就是肖衛(wèi),一手端一個(gè)大碗,也不嫌燙。
肖峰端了醋碗和一盤溜熱的花卷,就隨后去了堂屋,肖峰知道,這麻辣燙對于家里人還是很陌生的,自己得去介紹一下。
堂屋的火炕上,肖建軍,張二花坐在上面正位,陳梅坐在窗子這邊,還有兩邊桌沿空著,肖蕓和肖衛(wèi)沒有上炕,只是跨在炕沿上,大家就等著肖峰解說這個(gè)麻辣燙。
“爸,麻辣燙要放點(diǎn)醋吃,可以稍微壓一壓麻辣,但是不能放太多,放太多就會完全壓住麻辣味,變成了酸辣。不過酸辣也很好吃。“肖峰說著話先給肖建國舀了一小勺醋放在了碗里。
“爸,你嘗?!毙し逭f著話給大家都加了醋,肖蕓和肖衛(wèi)端上就吃,一點(diǎn)不管形象,陳梅雖說斯文一些,但是也是埋頭吃得很香。
肖峰見大家吃得香,就說道:“我做的量管夠,但是你們還是要吃點(diǎn)花卷,不然太辣了,對胃也不好。爸,你先吃幾口花卷?!?/p>
肖峰一邊說一給父親遞上花卷,肖峰擔(dān)心父親的胃,他給父親調(diào)的辣椒少。
肖峰給自己的碗里多加了兩小勺醋,說實(shí)話,回到八十年代,第一天做的兩頓飯,肖峰最迷戀的就是家里媽媽做的糧食醋,香醇味道深遠(yuǎn),濃郁醉人,也酸爽醉人。
肖峰吃了半碗麻辣粉條,就站起來又去廚房取個(gè)碗倒了小半碗的醋,然后回到堂屋給醋碗里加了一勺白砂糖,攪勻了大口喝了一口。
那個(gè)酸甜一下子就躥到了肖峰的心坎坎上,上輩子的蘋果醋,沙棘汁都趕不上這碗糖醋。
張二花緊張地說道:“峰兒,你是不舒服嗎?咋喝上糖醋了?”
八十年代的時(shí)候,要是誰感冒咳嗽胸口悶沒食欲,就會喝點(diǎn)糖醋,糖醋似乎是萬能的,可以治愈各種不舒服。
肖峰一聽張二花的話,趕緊說道:“不是媽,這不是有白糖嘛,就想喝這一口酸甜?!?/p>
“白糖這么金貴,你可不要浪費(fèi),好好的酸甜個(gè)啥。”肖建軍砸吧著麻辣木木的嘴唇說道,這個(gè)麻辣粉條太好吃了,肖建軍差點(diǎn)忘了教訓(xùn)肖峰浪費(fèi)白糖,好在張二花提醒了。
肖峰看著父親肖建軍一臉疼惜白糖的神態(tài),就很是心疼父親。上輩子父親太苦了,幾乎沒喝過幾次白糖水。
肖峰對肖建軍說道:“爸,你放心,以后咱家白糖不斷頓,你以后就可勁的喝糖茶,吃糖餡兒餅,這白糖配上媽做的醋,就是世間最美味的喝頭。“
肖蕓一聽,說道:“這么好喝,那我們每人喝上幾口,我還是幾年前咳嗽,半夜里喝了幾口糖醋,那美味至今難忘?!?/p>
肖蕓說著話拿過桌子上的幾個(gè)搪瓷缸子,每個(gè)人倒上一些醋,放些白砂糖,還對陳梅說:“嫂子,來我們干一杯,就像電影里那樣?!?/p>
陳梅倒是不扭捏,端起搪瓷缸就要和肖蕓碰,肖峰趕緊說道:“爸媽,咱們一起端起來,為了以后的美好日子干一杯?!?/p>
肖建軍想到喝酒誤事,剛要提醒,又見幾個(gè)孩子端的都是糖醋,就笑著說道:“老婆子,端起來,和孩子們干一個(gè)糖醋?!?/p>