《四合院：從食堂大廚開始超神》 章節(jié)介紹

要說今年最好看的男頻小說，呱唧呱唧執(zhí)筆的這部小說《四合院：從食堂大廚開始超神》“首當其沖”，令同題材小說望塵莫及！精選章節(jié)（第3章）內容介紹：“怎么，跟我學了這么久的手藝了，兩道家常菜做不出來？”何雨柱扔下手中的鏟子，瞇著眼好好打量了馬華一.........

《四合院：從食堂大廚開始超神》 第3章 在線試讀

“怎么，跟我學了這么久的手藝了，兩道家常菜做不出來？”

何雨柱扔下手中的鏟子，瞇著眼好好打量了馬華一番。

“這不是學藝不精嘛，我這手藝和師傅您比，那不是一個天上一個地下。師傅，要是李副主任感覺飯菜味道不對，那就遭了?！?/p>

何雨柱看著他著急的樣子，竟不小心笑出了聲。

馬華瞪大了眼睛，一臉委屈地控訴道:

“師傅，您今天變得好奇怪啊，會嘲笑我了?！?/p>

“咳咳，好了，說正事。你的手藝在這廠里算數一數二的了，今天我就把這個做菜交給你?！?/p>

說著，何雨柱壓低聲音，“隨便給那個老狐貍做兩道，他那品菜水平，嘖，八輩子都嘗不出是誰做的?！?/p>

“師傅，您剛才做的那道白菜燉土豆太香了，您再給我露兩招，看完我立刻去做菜。”

“?！|發(fā)額外劇情，發(fā)布劇情任務?！?/p>

“指導馬華做一道菜并展現(xiàn)自己的刀工，任務完成獎勵一輛鳳凰自行車?！?/p>

自行車？

何雨柱眉頭一挑，心里有些吃驚。

60年代，只有大戶人家才舍得買一輛自行車回來騎。

“那行，師傅給你做一道醋熘土豆，看仔細了?！?/p>

正待揮舞菜刀，旁邊突然插進來一個人。

他體型臃腫，剃著個寸頭。一雙細小的眼睛緊緊盯著何雨柱的手，汗液時不時從他的額頭流下。

“師傅，您也教教我吧?！?/p>

何雨柱舉起菜刀，用力向下砍去，“哐當”一聲巨響，刀嵌在菜板上。

陽光照射在刀面上反射出瑩瑩白光。

胖子嚇得一閉眼，腳向后退去，直至碰到墻壁才敢停下。

“哼！給我睜開眼，你連菜刀都不敢看，還想和我學廚藝？”

馬華淡淡瞥了他一眼，隨口說道:

“明知道自己資歷淺就好好看著，師傅總會教你廚藝的。”

何雨柱可沒忘，情滿四合院里胖子最終為了錢背叛了原身。

這種白眼狼養(yǎng)在身邊遲早會成為禍害，不過現(xiàn)在的胖子還沒有做錯事，自己不能過于苛責他。

“教導廚藝的事以后再說，馬華，我們接著來?！?/p>

“做咱們這一行的，首先要熟知各個原料的質地。像這個土豆，質地較硬，切絲的時候可適當切得細一點?！?/p>

“切出來的土豆絲要保證大小相同、厚薄均勻、長短一致、粗細相等。你小子刀工還不行，平日里多給我打打下手?！?/p>

馬華撓撓頭發(fā)，一臉憨笑地看著他，“得嘞，師傅，以后切菜的活兒都交給我。”

“揮刀時要干脆，切不可拖泥帶水，這樣切出來的土豆絲才能根根分明?！?/p>

何雨柱從菜籃子里拿出一個削好皮的土豆，手一丟，土豆飛向了馬華。

“師傅，您扔的時候說一聲，我這接不到不就浪費食材了?！?/p>

“這點距離都接不到，你可以不用當我徒弟了?！?/p>

馬華撇撇嘴，不敢再多說一句。

“你切個土豆絲給我瞧瞧?！?/p>

馬華左手拿著土豆，右手抓著菜刀，正打算一刀切下。

何雨柱一個伸手，重重拍了他的肩膀幾下。

“拿刀姿勢錯誤，手指關節(jié)與刀面垂直，抬刀的高度不可超過左手中指?！?/p>

親手糾正了馬華的拿刀姿勢，何雨柱滿意地點點頭。

他這個徒弟看著傻，其實腦袋特別聰明。

“來看我！先將土豆切成片，盡可能地切薄點，左手將切好的土豆片輕輕按壓住，手指彎曲，中指頂在刀膛上，右手揮刀開始切。每切一段距離后，左手手指開始往里縮，要是足夠熟練，可以加快速度。”

“咚咚咚——”

何雨柱的手絲毫沒有停頓，一根根長相一致的土豆絲被切了出來。

“何師傅這刀工不是一般人能比的啊！”

“這看得我心驚肉跳的，生怕切到手指頭?！?/p>

“這才是何師傅的真實水平吶！”

……

馬華眼睛都要瞪酸了，卻不敢眨下眼，生怕錯過了什么精彩畫面。

“咱們切完土豆絲后可用醋浸泡半分鐘，馬華，鍋里倒油！”

“好嘞?！?/p>

這次油倒進鍋里沒有發(fā)出任何聲響，“不錯，有進步?！?/p>

“那是，師傅的話誰敢不聽啊?！?/p>

馬華摸摸自己的鼻子，一臉得意。

“不用等油沸騰，直接下辣椒和蔥花，大火翻炒出香味，土豆絲瀝水后倒入鍋里，顛個幾勺后，撒上醋糖鹽，再翻炒幾下。最后的最后，丟幾個青椒下去，隨便顛下勺，直接出鍋?！?/p>

馬華聞著香味，差點口水落了下來。

“師傅，您真是太厲害了，啥時候我也能像您一樣啊？”

“傻小子，再練個幾年吧，現(xiàn)在差得遠呢?！?/p>

遠在一邊的胖子看著這對師徒的互動，心里忍不住地泛酸，手中一個大力，不小心揪下片白菜葉子。

“食材不是給你用來出氣的，真要不服，就先拿出你的本事。”

胖子抬眼一看，不知道什么時候，何雨柱已經站在了他面前。

“師傅，徒兒知錯了?！?/p>

“馬華，方才那道醋熘土豆看懂了嗎？”

“師傅，雖然沒能全部掌握，但也看了個大概了，我再多練練，決定包您滿足?！?/p>

李副主任每次吃飯必點兩道素菜，一道葷菜，再加一碗湯。

既講究排場，還不允許人浪費糧食。

不過這一點，他倒是以身作則了。

飯桌上實在吃不了的菜，劉嵐會自己打包帶回家，不必和李副主任進行匯報。

“?！?/p>

“恭喜宿主完成額外劇情任務，任務獎勵品鳳凰自行車已放入存儲空間，請查收?！?/p>

系統(tǒng)的聲音還回蕩在腦海里。

新的存儲空間？何雨柱心思一動，將醋熘土豆絲交給馬華。

“你自己再炒一道菜，然后給李狐貍送過去，我有急事，先走了?！?/p>

說著，何雨柱匆匆解開圍裙，推開后廚門跑了出去。

馬華一臉茫然地站在原地，手里還捧著新鮮出爐的醋熘土豆絲。

“什么情況？有人來找?guī)煾盗藛幔俊?/p>

“難不成是師娘來了？”

馬華白了胖子一眼

“搞清楚現(xiàn)實，咱們師傅啊到現(xiàn)在還是位單身漢呢！”