《廚宰天下》 章節(jié)介紹

《廚宰天下》的作者兩對半是一名新生代作家，但他的寫作手法毫不青澀，而是得心應(yīng)手，爐火純青，不禁令人嘆為觀止！《廚宰天下》第6章主要內(nèi)容：“別緊張別緊張。”顧向進(jìn)拍拍他的肩，和顏悅色，“小兄弟，能不能當(dāng)場再燒一次，讓老夫見識(shí)見識(shí)？”“見識(shí)？”.........

《廚宰天下》 第6章 驚呆 在線試讀

“別緊張別緊張?！鳖櫹蜻M(jìn)拍拍他的肩，和顏悅色，“小兄弟，能不能當(dāng)場再燒一次，讓老夫見識(shí)見識(shí)？”

“見識(shí)？”人群中再次爆發(fā)出驚叫，“顧老居然說見識(shí)，他怎么能說見識(shí)兩個(gè)字？”

小湯唯的聲音：“咱廚師長給他提鞋都沒資格，顧老居然要見識(shí)秦小磊的的手藝？”

“我智商余額嚴(yán)重不足，畫風(fēng)轉(zhuǎn)變太快，次奧，顧老說要見識(shí)？”

“秦小磊什么身份？他肯定有絕招，否則顧老絕不會(huì)用見識(shí)兩個(gè)字?！?/p>

“是啊是啊，滬市著名美食家說出這兩個(gè)字，說明秦小磊手頭有真貨。我們好好看看，秦小磊是怎么燒的……”

七嘴八舌中，好幾個(gè)服務(wù)生舉著菜單跑了進(jìn)來：“廚師長，幾個(gè)包廂同時(shí)要求點(diǎn)松鼠桂魚，指定要給顧會(huì)長那桌做菜的廚師燒……”

“納泥？”刁水軍和十號(hào)廚師眼珠都掉了，僵尸般邁不開腿。

不過不奇怪呀，顧向進(jìn)的客人都是美食家，他們一搶松鼠桂魚，消息頓時(shí)傳遍了鄰近幾個(gè)包廂，美食家都說好的菜，能不嘗口鮮么？

大家的注意力，一下子集中到了剛跑進(jìn)來的幾個(gè)服務(wù)員身上。

此時(shí)，秦小磊眼前一閃，系統(tǒng)發(fā)出提醒：經(jīng)驗(yàn)值從0變?yōu)榱?0、積分1000、財(cái)富100。

經(jīng)驗(yàn)值是用來升級(jí)的，但升到一級(jí)需要1000個(gè)經(jīng)驗(yàn)值，還早得很。積分到2000后，就可以用來兌換道具或者抽獎(jiǎng)。

100財(cái)富，能買些什么呢？他趁人們短暫忙碌時(shí)，偷偷地點(diǎn)進(jìn)了收費(fèi)的宮廷御膳系統(tǒng)。

然而很快就退出了，最便宜的御膳，也需要2000財(cái)富，100財(cái)富打牙祭都不夠。

看來剛才系統(tǒng)的“限時(shí)免費(fèi)”，確實(shí)讓他撿了個(gè)大便宜。

短暫忙碌后，顧向進(jìn)重新微笑著望著了秦小磊：“小兄弟，怎么樣，能讓我見識(shí)一下嗎？”

“不敢不敢。”在名家面前，秦小磊表現(xiàn)出足夠的謙虛，“前輩有吩咐，小的豈敢不遵命。只是技術(shù)粗陋，班門弄斧，徒惹笑話，不當(dāng)之處，請前輩賜教。”

昂首大踏步走向灶臺(tái)，這回輕車熟路，程序清晰，雖然手法依舊稚嫩，總比頭回好了許多。

抹鹽。

滾粉。

澆熱油。

控制火候，接近八成，猛火、小火。

入鍋開炸。

“滋……”暴響過后，香味盈鼻。

火速調(diào)節(jié)火候，猛火小火再猛火，出魚。

調(diào)料、煸炒、灑湯、勾芡、淋明油。

出鍋！

廚房里彌漫著誘人香味。

“哇賽，色澤比第一回做的更誘人哦?！庇忻烂及l(fā)出了感嘆。

“何止色澤，你聞聞那香味，更濃郁了?！?/p>

“嘿，你們看顧老那眼神，多少欣賞啦，這菜肯定有戲?！?/p>

“顧老眼神是盯著魚好伐啦，你們看魚的形狀，是不是比先前那條更威武了？”

一片贊嘆聲中，廚師長趕緊拿來碗筷，塞到顧向進(jìn)手中：“顧老，嘗嘗。”

顧向進(jìn)拿起筷子，居中夾下塊魚肉，醮湯，散熱，輕輕放進(jìn)了嘴里。

小湯唯表示不解：“嗨，顧老的眼睛閉起來了，幾個(gè)意思？”

“這也不懂，美食家品嘗美味，都要閉眼睛的，讓味覺充分敏感?！?/p>

“他嚼得很緩也，看起來很享受的樣子……”

“點(diǎn)頭了點(diǎn)頭了，你們看，顧老閉著眼睛在微微點(diǎn)頭，說明做得真好吃?！?/p>

果然，顧向進(jìn)睜開了眼睛：“小伙子，真本事哪！味道跟第一條一模一樣，要做到這點(diǎn)，名廚需要幾十年的歷練。后生可畏，后生可畏啊！”

說完，他微微沉吟了下：“小秦，有幾句話，不知當(dāng)說不當(dāng)說？”

“說說，請前輩指點(diǎn)?！鼻匦±诿Σ坏鼗卮稹?/p>

“好，那我就直說了。我感覺，味道中始終還缺幾樣調(diào)料，缺什么我說不上來，這是種感覺。如果再加一兩樣，這味道可能會(huì)更加完美?！鳖櫹蜻M(jìn)說完，笑笑馬上補(bǔ)充，“當(dāng)然，以目前的水準(zhǔn)，這條魚已是十分難得的佳品，我可能要求太高了。”

秦小磊不由得感慨，高手就是高手啊，系統(tǒng)確實(shí)提示自己，還缺幾樣調(diào)料，沒想到美食家的味覺這么靈敏。

顧向進(jìn)從懷里摸出張名片，塞到秦小磊手中：“小兄弟，不知你是故意還是怎么，我看你的手法極為笨拙，像個(gè)沒受過專業(yè)訓(xùn)練的人。或許你有所保留，或許有什么難言之隱，今日算機(jī)緣，有空，到我家里坐坐?！?/p>

顧向進(jìn)揮揮手，走出了廚房。烹飪界有很多不傳之秘，他今日見秦小磊反差極大的操作，以為他有什么秘密不想讓人知道，所以留下名片，以后再慢慢了解。

等秦小磊做完新點(diǎn)的幾道松鼠桂魚，用餐高峰也漸漸消退，廚師和服務(wù)員有了更多空閑時(shí)間。

廚房里可就炸開了鍋，美眉們?nèi)珖×饲匦±凇?/p>

“喂喂，秦小磊，聽到剛才顧老說的了嗎，他邀請你去他家哎，你了解顧老脾氣嗎，就是市長來了，他也未必會(huì)拱手相迎?！?/p>

“哇，秦小磊秦小磊，你小子有福了，被顧副會(huì)長看上?！?/p>

“嗨，你的手藝哪兒學(xué)的啊，真是祖?zhèn)鞯模俊?/p>

“你祖上是做什么的呀，剛才你做菜時(shí)，顧副會(huì)長輕聲說，這菜可能不是民間的，是宮廷秘方?！?/p>

“秦小磊，教教我們好嗎，我給我男朋友去做一回。”

美女們立即哄笑：“你傻呀，把男朋友甩了，換秦小磊。”

不知哪個(gè)廚師，扯開嗓子吼了句：“秦小磊，再做幾道菜，讓哥們開開眼?！?/p>

一言點(diǎn)醒了廚師長和美女餐飲助理，兩人異口同聲：“對對對，再做幾道，秦小磊，你打算做什么菜？”

秦小磊連連搖頭：“沒沒沒……沒了，小弟我只會(huì)這道。”

他倒不是客氣，剛才在系統(tǒng)里搜索后發(fā)現(xiàn)，凡是免費(fèi)的，都是大眾菜，有些還是快餐廳里的，端不上大酒店這種級(jí)別的臺(tái)面。

可是別人哪里信啊，七手八腳，把旁邊幾道配好的菜就給端了過來。

看來，騎虎難下。

宮爆雞??？瑪?shù)?，這道收費(fèi)系統(tǒng)里，要2000財(cái)富，老子不會(huì)。

佛跳墻？開玩笑了你，5000財(cái)富的，你要我死啊。

魚香肉絲？嗯，這個(gè)免費(fèi)系統(tǒng)里見到過，勉強(qiáng)可以一試。

特么的有木有蛋炒飯，這個(gè)老子拿手的，可以做到不糊，可是……可是木有吖。

笨手笨腳地將魚香肉絲等幾道菜做好，眾人期盼已久，紛紛拿起筷子戳向了盤子。

然而……靜寂，死一般的靜寂。

終于，小湯唯抬起頭，眼睛直勾勾地看著秦小磊：“切，還沒四號(hào)師傅做得好?！?/p>

美眉們終于麻雀般開了腔：“魚香肉絲味道也一般，二號(hào)師傅比他好多了?！?/p>

“也不咋樣么?！?/p>

“奇怪了，松鼠桂魚做那么好，普通菜怎么燒那么爛……”

廚師長放下筷子，微笑著走遠(yuǎn)了，什么也沒說。

刁水軍和十號(hào)廚師趕緊過去，夾進(jìn)嘴里嘗了嘗，兩人同時(shí)給了個(gè)苦瓜臉，隨后得意地笑了……事實(shí)證明，他們剛才的猜測是正確的，姓秦的不過碰巧會(huì)做松鼠桂魚罷了，至于其他菜，哼哼，給我這個(gè)青年廚師中的領(lǐng)軍人物，擦鞋都不配！