《末日美食家》 章節(jié)介紹

《末日美食家》是一部中長篇小說，作者纖夜構(gòu)思巧妙，每個章節(jié)都有出奇制勝的精彩橋段，不禁讓讀者拍案叫絕!小說《末日美食家》第8章主要內(nèi)容：小雅趴在廚臺上，安安靜靜的聽著秦歌講述舊世界的食材特色，不由得微微張著櫻粉色的嘴唇。總感覺，爸爸好像知道.........

《末日美食家》 第8章 在線試讀

小雅趴在廚臺上，安安靜靜的聽著秦歌講述舊世界的食材特色，不由得微微張著櫻粉色的嘴唇。

總感覺，爸爸好像知道很多厲害的知識?。?/p>

難道說，聰明的爸爸回來了嗎？

陳叔叔曾經(jīng)說過，她的爸爸是世界上最聰明的人，所以擁有再怎么神奇的異能，她都不會感到驚訝！

但是陳叔叔也說過。

爸爸要是重新變聰明了的話。

會吸引來很多壞人的！

所以——

小雅，你必須要努力變強！

將那些壞人都統(tǒng)統(tǒng)打死！

秦歌將肥瘦適中的后腿肉放在了砧板上。

肥瘦勻稱的后腿肉被切成小丁之后，秦歌就用厚重的中式廚刀，將肉丁剁成了肉糜。

反復(fù)的碾壓和砍剁之后，秦歌還趁著閑暇之余，召喚出了蔥姜蒜辣椒花椒等調(diào)味品。

經(jīng)過微腦的溯源能力之后，屬于舊世界的調(diào)味佐料在末世之下的藍星，緩緩散發(fā)出它們那獨特的魅力。

秦歌壓扁了一塊生姜，切成碎末之后混入到了肉糜中，再次用厚重的中式廚刀反復(fù)砍剁。

抄手的肉餡是要剁得越細越好的。

秦歌制作抄手餡料的方法比較有特色，并不是按照傳統(tǒng)的方法那樣，將餡料放進碗里調(diào)味。

所有的佐料都是用菜刀宰進去的，每次添加佐料的時候，都需要反復(fù)的砍剁肉餡，讓肉餡更加的入味。

“兔子小姐你看，我爸爸真的很厲害的！”

小雅擺弄著懷里的兔子玩偶，不自覺的咽了口唾沫，爸爸在做菜的時候，看起來真的好帥??！

秦歌將餡料制作完畢后，面團也差不多醒好了。

秦歌預(yù)留了兩個用來做蔥油餅的小面團，其余的面團就都用搟面杖給搓成了輕、薄、透、韌的面皮。

用來包抄手的面皮基本上都是三角形的。

所以秦歌還用廚刀將面皮切了出來

對于包抄手這門手藝，秦歌還是很有心得的。

靈活的手指在抄手皮上翻飛，很快就做出了個個如同雪白元寶般的抄手，看得秦小雅不由得張大了嘴。

“啊，爸爸你在給小雅變魔術(shù)嗎？”

“小雅也好想學?。　?/p>

秦歌點了點頭，臉上是掩藏不住的寵溺笑容。

“等吃完早飯以后，爸爸教你怎么包抄手吧。”

“因為包抄手的訣竅真的很簡單哦，小雅要是能夠?qū)W會包抄手的話，也能幫爸爸做點事情呀！”

小雅高興的拍起手掌來，帶動著懷里的兔子玩偶，都在手舞足蹈的舞動起來。

“好呀好呀，小雅要幫爸爸做事！”

“小雅會認真的跟著爸爸學習包抄手的！”

秦歌見秦小雅似乎很喜歡看他包抄手的動作，于是還學著那些面點大師的動作，花里胡哨的包完了抄手。

與此同時，鐵鍋里的清水已經(jīng)發(fā)出了咕嘟咕嘟的聲響，顯然是沸水已經(jīng)煮開了。

秦歌迅速的將雪元寶似的抄手扔到了鐵鍋里，蓋上蓋子烹煮的同時，將抄手的調(diào)味料給配置好。

值得一提的是，等到秦歌搭配好調(diào)料之后，在廚房里熬制的筒骨高湯也煮好了。

秦歌在召喚蔥姜蒜等調(diào)料的時候，本來想召喚點脊骨的，沒想到召喚出來的食材出現(xiàn)了偏差。

好在筒骨用來熬湯也不錯，就是沒辦法做醬脊骨了，秦歌雖然有些惋惜，但也毫不客氣將筒骨熬了湯。

秦歌舀了兩大勺筒骨高湯，澆在碗里。

筒骨高湯的香味非常純正，澆在碗里的瞬間就蒸騰起了濃郁而醇厚的香味，讓秦歌忍不住咽了口唾沫。

碗底調(diào)料中，那辛辣而濃香的氣味也被筒骨高湯給激發(fā)了出來，縈繞在廚房四周。

讓小雅不自覺的舔了舔嘴唇。

“爸爸，還有多久才能做好??！”

“小雅的肚肚好餓......”

秦小雅那渴望的眼神，簡直都快將秦歌給萌化了。

“很快很快了，馬上就能起鍋了！”

秦歌估算著時間打開了鍋蓋，動作麻利的撈起了鍋里的抄手，迅速的放進了鍋邊那兩個鐵碗里。

撒上蔥花和細碎的芝麻粒以后。

正宗的紅油抄手就做好了。

“好啦，小雅趕緊嘗嘗味道吧！”

“但是要小心燙哦！”

秦小雅將那碗紅油抄手端到了餐桌邊上，滿眼好奇的打量著這碗香氣撲鼻的紅油抄手。

“爸爸，那小雅先開動了喲！”

秦小雅咽了口唾沫，她實在是忍受不了啦！

“小雅你先吃，爸爸把蔥油餅烙好就過來！”

廚房那邊傳來了秦歌的聲音，于是小雅又將注意力，放在了自己面前的這碗紅油抄手上。

在厚重的鐵碗映襯之下，雪白元寶似的抄手在鮮艷而熱辣的紅油中翻滾，看著誘人極了。

小雅用搪瓷勺子舀起了個沾滿了紅油的抄手，純白剔透的抄手皮包裹著呼之欲出的豐滿肉餡。

紅亮的湯汁更是讓小雅無法拒絕。

撲面而來的辛辣味霸道而張揚，隨后則是蔥蒜的清新香味，和芝麻香油那濃郁的氣息。

即便是被晶瑩的面皮包裹著，那粉色的肉餡都能散發(fā)出敦厚而豐腴的肉香，促使小雅一口咬了過去。

小雅直接咬下了半個抄手。

抄手內(nèi)流淌而出的滾燙湯汁，讓秦小雅不由得倒吸了口涼氣，隨后則是連忙閉上了嘴巴。

生怕抄手的香氣會從嘴巴里溜走一般。

抄手剛?cè)肟?，就是霸道而張揚的辛辣味！

那強橫的辛辣味瞬間占據(jù)了口腔，迅速的關(guān)閉了對其他味道的感知，只有強勁的辣味在唇齒間橫沖直撞。

辛辣味如同狂風暴雨般的席卷而過，瞬間激發(fā)了秦小雅的味蕾，讓她細枝末節(jié)的神經(jīng)都被調(diào)動了起來。

其他的味道也逐漸涌現(xiàn)了出來。

而且在辛辣味的刺激下，味蕾變得愈發(fā)的敏銳，就連面皮中那純粹小麥香味都能品嘗出來。

順滑的面皮如同靈活的游魚，在口腔中回彈的感覺讓小雅不由得睜大了眼睛。

抄手皮中包裹的肉餡更是到了美味到了極點，彈牙的肉餡在咀嚼起來的時候汁水迸射，肉香溢滿了唇齒。

秦歌做的抄手肉餡不會很散，因為肉糜是經(jīng)過反復(fù)敲打和砍剁的緣故，肉餡咬起來非常的有彈性。

而滲入到了肉餡中的佐料，也跟隨著鮮香濃郁的肉汁緩緩流淌而出，糖的甜味、鹽的咸味和醋的酸味。

仿佛這碗紅油抄手中，匯聚了人生百味。