《重回83：我的指引有點強》 章節(jié)介紹

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《重回83：我的指引有點強》 第4章 搞到山羊 在線試讀

蒙善隨手拿著一根大木棍，“你往它腦殼砸，我往它腹部攻擊，想吃肉就鼓起恿氣，撂翻它就能賺錢，不用走兩小時去趕海了?！?/p>

兩人合計著攻擊方式，一旁的土狗卻猛的竄了出去，兩條精瘦的腿蓄滿力量，三蹦兩跳的就朝著獵物撕咬過去。

蒙善驚道，“狗子，別沖動啊?！钡彩莻€野豬，就它這體魄，一口咬上去，不得被甩飛了。

在這千鈞一發(fā)之際，蒙善急忙往上沖，這土狗陪伴他兩年，沖勁足著呢，可不能讓它崩了。

急切的沖進戰(zhàn)場，靠近一看，頓時哭笑不得了，赫然發(fā)現(xiàn)對他們有攻擊力度的獵物，居然是個山羊。

只怪大樹遮擋光線，只看到亮晶晶的眼睛，潛意識就以為是野豬，誰能想到是頭山羊呢？

山羊被土狗咬了一口，疼痛的掙扎著，更是發(fā)出了咩咩的慘叫聲。

威脅到安全，潛意識就發(fā)出反抗，山羊借助鋒利的角想把土狗撞走，奈何土狗緊緊嘶咬著，想在主人面前表現(xiàn)。

血腥味擴散在空氣中，一場土狗和山羊的戰(zhàn)爭展開了博弈。

土豆急忙加入戰(zhàn)局，與土狗配合著，鉗制住山羊，“我靠！狗子今天爆發(fā)了，能耐大發(fā)呀！”

“這羊有點瘦啊，都是一頭老羊了，咱們搞吃了還是還錢??？”緊緊的把山羊制服在地上，讓它完全動彈不到。

蒙善看著估摸100斤的山羊道，“你想吃，咱就搞吃了。”兄弟對他掏心掏肺的，一口吃沒啥可吝嗇的。

土豆?jié)M臉糾結(jié)，抬手摸摸唇角，拼命吞咽兩下，明明饞的不行，卻舍不得把這家伙搞吃了。

“還是換錢吧！總歸還有老鼠肉呢?！笔诸^有錢，才能搞肉吃。

蒙善點點頭，這頭山羊估摸還是早前大隊養(yǎng)的，遺失后找不著蹤影報了死亡，不露痕跡的宰殺賣掉肯定更好。

豬肉價1.1的價，山羊雖然帶著點膻味，但不論是燉湯還是煸炒，都有它與眾不同的滋味，一塊總能賣上。

“先回去，血腥味濃，省得把獵物招惹過來了。”

腿一綁，抬著就走。

這個點基本都在夢鄉(xiāng)當中，也不怕被人瞅見眼饞，畢竟貧困年間，能添點油水，吃頓肉都是求之不得的。

土豆邊走邊說道，“善哥，你能不能幫我拿錢??？家里亂七八糟的，一帶回去肯定就被收攪了。”

蒙善“嗯”了聲，回到家把羊放大廳里，蒙雨聽到聲響爬出來瞅著，看到山羊時眼睛都瞪直了。

“哥，你又搞到獵物了？”

蒙善朝她揮揮手，“睡覺去，小孩子多睡覺才能長高，明晚給你燉湯喝。”

蒙雨聽到吃肉眼睛亮晶晶的，還舔了舔嘴巴，那小饞模樣，讓蒙善勾唇笑了。

土豆也不走了，湊合的睡了一夜。

4點，雞鳴聲響起。

土豆把山羊嘴巴捂的嚴嚴實實的，緊緊的禁錮住，蒙善掏出鋒利的刀開始宰割。

盆里放水和鹽，確保滴落的羊血全部滴入盆中。

土豆看著他利落的刀法和手勢，驚呆了。

“善哥，你這宰殺的手法一流啊，怎么感覺手法比殺豬佬更流利呢？”

村里就有一個殺豬佬，可他吃的胖胖墩墩的，身體笨重，完全比不上善哥眼明手快的刀法。

蒙善陷入沉思當中，蹲籬笆的那些年，啥臟活累活都得干，打掃豬圈，雖然不允許拿著刀具，但耳濡目染的，一整套工序瞅的明明白白的。

他也沒想過動作會如此迅速，仿佛熟練于心，已經(jīng)刻印在骨子當中。

“湊巧，萬一山羊叫的太慘烈，不是被人發(fā)覺了，趕緊處理了，沒時間嘮嗑。”

土豆不疑有他，“哎”了聲，兩人齊心協(xié)力，很快把山羊毛搞干凈了。

開膛破肚，板車上墊上一層尼龍袋，把羊肉擱上。

蒙善趁著空閑，把凝固后的羊血，用刀子切割，冷水下鍋，把羊血煮成暗紅色。

折騰好后過涼水，放入桶里，跟羊肉一塊拉去鎮(zhèn)上售賣。

土豆看他這熟練的手法撓撓頭，眼中都是欽佩之色，“善哥，這是剛剛咱們搞的羊血嗎？”

“怎么變成一坨坨細膩綿軟的血塊了？”滿滿一大桶的，看著就饞乎。

蒙善拍拍他的肩膀，示意他推車，“往羊血里兌上鹽水，凝固過后，冷水下鍋，小火慢熬，搞好就這么細膩綿軟了?！?/p>

“趕緊的，別墨跡，過去鎮(zhèn)上人口密集的市場，時間就差不多湊合了?！?/p>

40分鐘后。

鎮(zhèn)上，熙熙攘攘的人群在走動著。

有忙著上工步伐快速的，有出門添置物品的，手上或拿著抽屜，或拎著蛇皮袋，不時三兩輛自行車駛過，揚起一片塵埃。

兩人找一處人口密集之地擺攤。

“新鮮現(xiàn)宰的羊肉誒，一塊一斤，兩斤送羊血，血塊細膩潤滑，能清除腸漬，清理腸胃啊。”

“走過路過的來瞅瞅誒，山里捕獲的，機會難得一遇，喝口羊湯，嘗口味鮮，身體暖暖融融誒?！?/p>

蒙善吆喝著，完全沒有絲毫的怯場，大大方方的，有人瞧過時還大聲的介紹著。

“嬸子，新鮮羊肉送羊血，一塊1斤比豬肉便宜，羊血帶回去跟著韭菜一炒，滋味能饞苦娃兒?！?/p>

“這般細膩嫩滑的羊血何時瞅見過??？搞兩塊回去嘗嘗鮮。”

大嬸一瞅，的確不是馬蜂窩形狀，這手藝一絕啊。

價格比豬肉便宜，頓時停頓腳步了。

“年輕仔，你這手藝行啊，我還沒見過如此細膩的血塊呢！”

“就是，這玩意兒該咋處理??？膻味重，就怕是折騰了，大家都不愛吃啊?！?/p>

蒙善回道，“冷水下鍋焯水，撈起后放開水鍋里熬湯，有條件放些小回香、白芷、生姜，燉半小時，再加點白蘿卜，黃豆，滋味一絕?！?/p>

“你買回去保管是不會錯的，吃的身體暖乎乎的，贈送的血塊還能是道下飯菜?！?/p>

“羊肉難得一見啊，你買回去家人愛吃，肯定夸贊你呢！”

“而且還是現(xiàn)撿的便宜，錯過今天可就沒了，說實話，要不是手頭緊，還舍不得賣呢！”